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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 銀杏全鴨 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰養胃，利水消腫，定喘止咳。 【原料】 銀杏200克 水盆鴨1只(約1000克) 豬油500克 胡椒粉 料酒 雞油 生薑 蔥 食鹽 味精 花椒 清湯 水豆粉各適量 【製作過程】 1. 將銀杏去殼放入鍋內，用沸水煮熟，撈出去皮膜，切去兩頭，去心，再用開水焯去苦水，在豬油鍋中炸一下，撈出待用。 2. 將水盆鴨洗淨，剁去頭和爪，用食鹽、胡椒粉、料酒將鴨身內外拌勻後，放入盆內，加入生薑、蔥、花椒，上籠蒸1小時取出；揀去生薑、蔥、花椒，用刀從背脊處切開，去淨全身骨頭，鋪在碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成銀杏大小的丁顆，與銀杏拌勻，放於鴨脯上，將原汁倒入，加湯上籠蒸30分鐘，至鴨肉爛，即翻入盤中。 3. 鍋內摻清湯，加入餘下的料酒、食鹽、味精、胡椒面，用水豆粉少許勾芡，放雞油少許，澆於鴨上即成。 |
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零星飄逸-
開始便是 遙望的距離
開始便是 沉寂的莫明
天邊兩顆星隕落
劃出星與心較量的距離
揮不散
是剪不斷的回憶
葉落 飄零
搖晃掌控不定的過去
滄海蝴蝶 最美的悲劇 落幕後的平靜 是悲傷的歎息
深海人魚 悲淒的美麗 泡沫裡的淚滴 是微笑的傷心
游移的步調 拂向天邊的浮雲
是飄渺的風雨 沒有結局的結局
礁石上的愛情 舞動魚／蝦／海鮮在指間的精靈 緣與分的分離 開始和結束同時言語
軀體裡的空洞 漂浮在異空間的魂體悲與喜的共鳴 葉落與花開同樣傷心
遙望……沉寂
記憶的點點滴麵包滴
終究是寂寞 還是美麗？
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